Thursday, December 27, 2012

Caramelized Baked Chicken Legs



When we eat chicken my kids usually fight over the legs, as far as they are concerned if you have the legs you don't need to use a fork and eating with your hands is the best thing ever.  I guess that's true right?  I had them in mind when I made dinner the other night...chicken legs for everyone!  I didn't think it through though because if the kids are going to be eating with their hands I probably should have skipped a messy recipe like this.  Oh well - it's worth it to me just to watch them enjoy their food and listen to the sweet little "mmm" that slips out when they take their bites.  These Caramelized Baked Chicken Legs were really good and they had the perfect amount of sweetness without being too sweet.  The aroma was great too.  The only thing I might do differently next time is add some crushed red pepper to the grown-up portion - I think this would have been great with a bit of a kick.  Hubby and Sweet Girl like to play "guess the ingredients" at the dinner table.  Usually they get the ingredients correct but this one somehow through them for a loop.  Are we the only family that plays these silly games?  Tell me something fun or quirky about your dinner traditions....enjoy!!!

recipe from food.com
What you need:
2 1/2 lbs chicken legs
1 2/3 tablespoons olive oil 
1/2 cup soy sauce
1 2/3 tablespoons ketchup
3/4 cup honey
2 -3 garlic cloves, minced
salt and pepper  

What you do:
Preheat oven to 355.
Place chicken legs in a baking dish. 
Mix together the oil, soy sauce, ketchup, honey, garlic, salt and pepper and pour the mixture over the chicken.
Bake in oven for one hour, or until sauce is caramelized.



6 comments:

  1. Oh, yum! These look soooo fantastic + they'd definitely be worth the sticky fingers from eating 'em with your hands. =)

    ReplyDelete
    Replies


    1. Thời gian đến cuộc đấu của Yêu Tướng chỉ còn lại nửa tháng. Trong nửa tháng này, toàn bộ Thiên Yêu Thành bị bao trùm bởi một bầu không khí nặng nề. Các Yêu Tướng đến từ các thành trì ở Thiên Yêu Quận đều chuẩn bị hết sức khẩn trương.

      Bên cạnh những chuẩn bị công khai, còn có rất nhiều thủ đoạn sau lưng, hoặc là bí mật đi lại, hoặc là âm thầm ra tay. Đối với tất cả những chuyện này, những bậc vương giả trong Thiên Yêu Thành cơ bản là không cần để ý tới.

      Vùng đất của Yêu Linh tuy rằng cũng có trật tự, nhưng đằng sau trật tự này cũng vô cùng hỗn loạn. Nơi đây đang trong thời loạn.
      dong tam mu lậu cho thuê phòng trọ cho thuê phòng trọ nhac san cuc manh tư vấn pháp luật qua điện thoại công ty luật hà nội số điện thoại tư vấn luật dịch vụ thành lập doanh nghiệp
      Cuộc đấu của Yêu Tướng có quan hệ rất trọng đại. Đối với mỗi Yêu Tướng mà nói, đây là cơ hội một bước lên tới trời. Nếu bỏ qua cơ hội này, chỉ sợ cả đời sẽ chỉ dừng lại ở vị trí Yêu Tướng, không bao giờ còn cơ hội để vươn lên vị trí Yêu Soái!

      Vì vậy, mức độ quan tâm của các Yêu Tướng này có thể nói là trước đây chưa từng có!

      Trở thành Phó Soái tương đương với việc có một cơ hội rất lớn để trở thành Yêu Soái sau này. Vì vị trí này, tất cả thủ đoạn đều có thể được sử dụng!

      Delete
  2. Sounds yummy! My kids go for the legs every single time. :)

    ReplyDelete
  3. Ohhh this sound kind of addictive!!! The sauce sounds delicious and they look wonderful! YUM!!! Happy New Year to you!

    ReplyDelete
  4. Hi Danielle,
    Thanks for sharing all your wonderful recipes with Full Plate Thursday in 2012. Wishing you and your family the very best in 2013.
    Happy New Year!
    Miz Helen

    ReplyDelete

I Love Hearing From You!