Monday, December 26, 2011

Hot Buttered Rum in the Slow Cooker


Here is a special treat we enjoyed with some friends the other night, Hot Buttered Rum in the Slow Cooker.  I had heard of hot buttered rum before but never tried it - or for that matter even seen it or been offered it.  So what does any normal food loving person do when they get a craving - make it right!  A quick search led me to CD Kitchen and I was happy to learn that in the few minutes I had before I needed to run out to an appointment, I was able to throw these ingredients into a crock pot.  The results - Loved it!!  It is definitely a rich treat and having more than one or two mugfuls might be too much.  But having one or two - definitely a big  Cup o' Yum going on.  At first we tried it without the whipped cream and I feel the drink definitely needs it so don't skip it.  This would be a yummy treat to sip on New Years Eve too - Enjoy!

From  CD Kitchen 
What you need:
2 cups firmly packed brown sugar
1/2 cup butter 
1 pinch salt
3 cinnamon sticks
6 whole cloves
1/2 teaspoon ground nutmeg
2 cups rum
heavy cream, whipped
ground nutmeg, for topping

What you do:
Put all ingredients, except rum and cream into crock pot. Add 2 quarts hot water. Stir well. Cover pot and cook on LOW for 5 hours.
You can now either add the rum to the mixture as the original recipe suggests or do what we did, add it to the individual cups and then mix with a few ladlfuls of the mixture from the slow cooker top with a scoop of whipped cream and a dusting of nutmeg.

(best whipped cream whipper hands down)




The reason I served ours by the mug and decided not to mix the rum into the crock pot was so the drink could be enjoyed by all (even the little ones.)


Linking up to these happening parties! 



10 comments:

  1. This looks so good! Sure sounds easy and delicious.

    ReplyDelete
  2. Stop. This looks GOOD. I have been looking for something like this since I went to Harry Potter World - I know it won't be the same, but it looks SO much better! I am cooped up in my apartment right now (I wish there were classes!) and DEFINITELY have to try this - thank you for sharing!

    ReplyDelete
  3. I'm thinking this is probably the only way you could ever get me to enjoy rum. So yummy!

    ReplyDelete
  4. Hmmm.. I'm like you, I never had it but have heard of it. This looks really nice, and I love that it's all ready to go in the slowcooker.

    ReplyDelete
  5. This looks delicious. I'm going to have to try it!

    ReplyDelete
  6. I volunteer to test-taste this for anyone who makes it. :)

    ReplyDelete
  7. I've never heard of hot buttered rum before, but it sounds delicious! I must give this a try (minus the rum of course).

    ReplyDelete
  8. Hi Danielle,
    You are serving this in the right cup, a cup of yum! It looks delicious! Thank you so much for sharing with Full Plate Thursday. Wishing you and your family a very Happy New Year and Abundant Blessings in 2012!
    Miz Helen

    ReplyDelete
  9. Yum! I've always wanted to try this, so I think I need to have a party :) Stopping by from Momtrends Friday Food.

    ReplyDelete
  10. dich vu bao cao tai chinh

    Còn những binh lính Tạp Tu Tư đối diện lại thấy... một cảnh tượng hoàn
    toàn khác. Họ thấy một đám mây đen hướng họ lao tới, khi đám mây đen đó
    lướt qua hơn mười đại ma thú lưu lại mười mấy chỗ lỗ trống trên đám mưa
    tên đó. Còn những nơi những mũi tên xuyên qua thân thể ma thú thì tạo
    thành những lỗ trống màu trắng. Còn những lỗ trống đó đối với tướng sĩ
    Tạp Tu Tư là một hạnh vận vô cùng. Bởi vì họ có thể sống, nếu đám mây
    hắc sắc quét qua họ, chắc họ sẽ không hạnh vận như vậy, vì những tướng
    sĩ bất hạnh trúng phải tên chắc chắn sẽ bị xuyên thủng hoặc bị xâu thành
    một cây kẹo hồ lô ngào đường.

    Phá ma tiễn vẫn còn lao đi với một tốc độ kinh khủng lướt qua một đám
    binh lính, một binh lính trong khoảng trống gần năm mươi thước tương ứng
    với cái lỗ trên bức đồ họa lúc nãy, ứng với vị trí của đám ma thú, trong
    khi cự tiễn quét qua những binh lính này, họ đều thất thanh gào lên sợ
    hãi. Còn những binh lính ở phần còn lại thì hoàn toàn khác hẳn. Họ không
    hề thét lên, bởi vì những mũi tên cơ hồ xẹt qua khắp thân thể họ. Lần
    này, không còn lưu lại hình dạng nghệ thuật nào cả, nguyên nhân là binh
    lính nhân loại không có được thân thể cường hãn như ma thú, cự tiễn xẹt
    qua là bắn ra một trận mưa máu, thịt nát xương tan. Phá ma tiến có lực
    xuyên siêu cường, một tiễn đủ để xuyên thủng mười mấy thân thể binh
    lính. Nhiều tên như thế, tạo thành một thảm trạng huyết nhục. Mấy trăm
    binh lính thi cốt vô hồn. Cảnh như vậy, tuyệt đối dọa khiếp toàn bộ binh
    lính Tạp Tu Tư. Nhất là những binh lính thoát chết qua khe hở ma thú, họ
    toàn thân trên dưới bám đầy máu tươi, thịt vụn, thậm chí cả phân từ đồng

    kế toán cho giám đốc
    trung tâm kế toán tại quảng ninh
    học kế toán tại bắc ninh
    học kế toán tại hà đông
    eco city long biên
    trung tâm dạy kế toán tại tphcm
    trung tâm đào tạo kế toán tại quảng ninh
    học kế toán tại thanh xuân
    khoá học kế toán thuế
    học kế toán tại long biên

    luyện thi toeic
    trung tâm đào tạo kế toán tại nghệ an

    ReplyDelete

I Love Hearing From You!